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中文名称:2-壬酮中文同义词:2-壬酮;甲庚酮;2-酮基壬烷;甲基庚基甲酮,甲基庚甲酮;2-壬酮1L;2-壬酮标准品;甲基庚基甲酮;甲基庚甲酮英文名称:2-Nonanone英文同义词:2-nonanone821-55-6kf-wang(at)kf-chem.com;2-NONANONE;METHYL-N-HChemicalbookEPTYLKETONE;METHYLHEPTYLKETONE;FEMA2785;Nonan-2-on;HEPTYLMETHYLKETONE;P-[3-(3-METHYLHEPTYL)]ETHYLBENZENE
CAS号:821-55-6
分子式:C9H18O
分子量:142.24
EINECS号:212-480-0
化学性质?无色至淡黄色液体。呈水果、花、油脂和药草似香气。沸点195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂，不溶于水。
用途?GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。